Panorama das exportações de carne de frango
O Brasil é o segundo maior produtor de carne de frango do mundo e o maior exportador. Esse segmento, além de contribuir para a segurança alimentar, movimenta uma cadeia produtiva de larga escala, gerando milhões de empregos diretos e indiretos.
Com uma produção anual de cerca de 15 milhões de toneladas de carne de frango, aproximadamente 35% da produção brasileira é destinada ao mercado externo, chegando a mais de 170 países.
Neste artigo, exploraremos o mercado global de uma das proteínas mais consumidas. Você encontrará informações sobre os principais países produtores e exportadores de frango, dados sobre as exportações brasileiras do setor em 2024, perspectivas para 2025 e mais! Boa leitura.
Principais produtores e exportadores mundiais
Os principais países produtores de carne de frango no mundo, conforme relatório da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) referente ao ano de 2023, são:
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Estados Unidos: 20,6% da produção mundial
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Brasil: 14,5%
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China: 14%
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União Europeia: 10,9%
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Rússia: 4,8%
Já os principais exportadores são o Brasil com 37,9%, Estados Unidos com 24,3%, União Europeia com 12,6%, Tailândia com 8,1% e China com 4,0%.
A avicultura brasileira é protagonista quando se trata de exportações, com embarques que chegam a 172 países.
Panorama das exportações de frango em 2024
Segundo a ABPA, as exportações de carne de frango, que incluem produtos in natura e processados, atingiram 5,294 milhões de toneladas em 2024, volume 3% superior ao embarcado no ano anterior.
Em valores, as exportações no ano atingiram US$9,928 bilhões, cerca de 1,3% superior ao de 2023. Tanto o volume quanto as receitas foram recordes para o setor.
O produto se encontra em 10º lugar no ranking dos principais itens exportados no Brasil.
Os principais compradores da carne de frango foram:
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China: 562,2 mil toneladas (-17,6% em comparação ao ano anterior);
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Emirados Árabes Unidos; 455,1 mil toneladas (+3,3%);
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Japão; 443,2 mil toneladas (+2,2%);
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Arábia Saudita; 370,8 mil toneladas (-1,6%);
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África do Sul; 325,4 mil toneladas (-4,4%);
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Filipinas; 234,8 mil toneladas (+7%);
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União Europeia; 231,9 mil toneladas (+6,9%).
Entre os estados exportadores, o Paraná está na liderança, com 2,174 milhões de toneladas embarcadas, seguido por Santa Catarina, com 1,167 milhão de toneladas, Rio Grande do Sul, com 692 mil toneladas, São Paulo, com 297,2 mil toneladas, e Goiás, com 243,9 mil toneladas.
Perspectivas para 2025 na produção e exportação de frango
Para o fechamento de 2024, a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB) estima que a produção brasileira totalize 15,31 milhões de toneladas de frango.
Para 2025, o setor conta com boas perspectivas. Estima-se que a produção deverá crescer, alcançando um novo recorde de 15,66 milhões de toneladas. Nas exportações, a projeção é de um crescimento de 2,9%, totalizando 5,31 milhões de toneladas.
O consumo per capita de carne de frango por parte do brasileiro também deve crescer 1,9%, totalizando 46,6 kg, segundo a ABPA,
O cenário interno e externo é promissor, no entanto, alguns dos desafios para o ano são relacionados à biossegurança animal, pois o desempenho do setor está vinculado à ausência de doenças em granjas comerciais.
Até o momento, o Brasil permanece livre de doenças. Inclusive, surtos em outros mercados produtores têm redirecionado a demanda para o mercado brasileiro.
Participação no mercado halal
Há frigoríficos habilitados no Brasil que exportam carne de frango com certificação halal para os principais mercados islâmicos.
A palavra “halal” significa “permitido” ou “lícito” em árabe. Dessa forma, certos produtos devem cumprir critérios estabelecidos pelas regras islâmicas, que envolvem aspectos como ingredientes, protocolos, requisitos sanitários e éticos.
Um dos requisitos é que o abate deve ser realizado por uma pessoa muçulmana, com o animal em direção a Meca, e que sua morte seja rápida para evitar sofrimento.
O Brasil é o maior exportador de carne halal do mundo, e atender mercados com esses critérios torna essa indústria ainda mais valorizada.
Logística na exportação de frango
Para atender o enorme volume de exportações, principalmente para países da Ásia, o principal modal de transporte utilizado nos embarques de frango é o marítimo, com containers Reefers.
O container Reefer possui um sistema de refrigeração que permite manter sua temperatura interna entre -30°C e +30°C. Dessa forma, é versátil e pode ser ajustado para diversos perfis de produtos, desde itens refrigerados a congelados.
A logística é um aspecto fundamental na exportação de produtos perecíveis, como o frango.
Nesse contexto, a AGL Cargo é referência em soluções logísticas para produtos perecíveis. Contamos com uma vertical dedicada a cargas refrigeradas, garantindo eficiência, segurança e competitividade para os seus embarques.
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